行程安排
- 行程1: 三亚美食推荐
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【出发时间】2017-10
【旅行周期】4-7天
【人均费用】3000-4999
去每个地方旅游,当地的特色小吃都是不可错过。
本篇汇集了海南最具特色和普遍性的当地小吃,海南人民天天吃。建议吃货收藏。
以下只是我本人的一些推荐,如果大家想了解更多的三亚攻略的话!
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下面大家跟着我走进三亚品尝美食吧! 海南粉 每天天还未亮,
三亚街区小巷内的海南粉店就已坐满了人,等着美味的海南粉,为他们新的一天添上能量。

海南粉是传统的海南风味小吃之一,最早流行于海南北部,无论是正餐,还是婚庆、寿宴都有它的身影,如今已风靡全岛,成为海南人生活中最常吃到的小吃之一。

海南粉有两种,一种是腌粉,另一种是汤粉。腌粉,是在烫好的米粉上撒上佐料并拌上特制的粘稠酱汁

汤粉所用的配料与腌粉的相同,泡在汤里,别有风味。这是少数人的选择

海南粉的制作过程看似简单,先取一团米粉,烫过之后放入碗中,接着放入配料,浇上特制的酱汁就可上桌。喜欢辣味的朋友,可以加上店内特制的海南蒜香红辣椒。

配料和酱汁却很不简单。配料有油炸花生、豆芽、腌制的牛肉丝、酸菜、竹笋、炸脆面片、香菜、芝麻和香油等;选用的是细粉,这使得它与配料和特制的酱汁搅拌后极好入味,经搅拌后多味浓香,柔润爽滑。

搭配的汤水也是十分讲究的。用的是大骨和海螺一起熬制的清汤。海螺解去了猪大骨的油腻,只保留了香甜。 价格:8 - 16元不等 抱罗粉

抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就已成为抱罗镇闻名四乡的美食。 在三亚,卖海南粉的店内也都有抱罗粉卖。 抱罗粉的用料和吃法与海南粉的一样,区别在于抱罗粉选用的是粗粉,更加柔韧爽滑。 价格:8-16元左右 炒粉 夜里,总会看到临街摊档炉火熊熊,镬气蒸熏,一

一百多年前,一些东江客家人从粤东一带去往广州沙河谋生,他们本以打石为业,家里都有一台自制的石磨,是用来制作自家食用的水粄的。 后来他们中的一些人以此谋生,开设了水粄的小食店;用石磨把大米磨成粉,并调以源自白云山的泉水,蒸出薄韧爽滑的水粄用以出售。 由于米粄物美价廉,广受好评,他

其后,河粉传到海南,海南人民在原来河粉做法的基础上,将主料换成了瘦肉、鱿鱼丝、鸡蛋、鸡胗、腊肠等,还配上一碗用骨头或者海螺熬制的清汤,形成了独具海南本地特色的炒粉。 炒粉传播发展至今,已成为我国广东、海南,以及东南亚一带常见的小吃,在新加坡它被成为粿条。
【内容来源于汽车之家论坛】