首先认识认识“刹车油”，刹车油是汽车制动系统中重要组成部分之一，刹车油是所有液压制动系统所使用的油液，是不可压缩的，是在很宽的温度范围保持稳定的，具有高沸点、低凝点。
刹车油有DOT3、DOT4、DOT5.1。
DOT3 干沸点205度 湿沸点140度。
DOT4 干沸点230度 湿沸点155度。
DOT5.1干沸点270度 湿沸点180度。
干沸点就是从密封容器加到储油罐中测量的沸点。
湿沸点就是行驶两年或4万公里刹车油含水量3.5%时测量的沸点。
DOT后面数字越大说明刹车油使用时间越长，但是现在大部分车辆要求使用DOT4刹车油。刹车油不能混加。
那么我们怎么检查刹车油是否需要更换呢？检查刹车油通过以下几点来检查:1、是否浑浊不透明 2、是否有焦糊味、3、刹车油检测笔灯是否变红、4、液位是否低于下限刻度。
更换刹车油的步骤:
更换时用毛巾擦干净油罐和盖子，防止异物进入，并确认刹车油型号（盖子上标有DOT4字样），揭开盖子取出滤网。
用抽油机将储油罐中的油抽干净。
然后将装有新刹车油的补油罐放置在车辆储油罐上并旋紧补油罐螺丝
打开放油开关，将油放满储油罐。举升车辆，使用抽油机从离刹车总泵最远的分泵进行抽油，抽油时用工具将分泵的放油螺丝拧松，将抽油软管连接上放油螺丝上，打开抽油机开始抽油。
以此类推，分别把四个分泵的刹车油全部抽掉。别担心有空气进入刹车系统，因为在抽油时，这边抽多少出来，补油罐会自动向储油罐中补充油液。
强调一下，每抽完一个分泵，取下抽油管，让刹车油重力流出来，再拧紧放油螺丝就OK了。
最后一步，上车着火，反复踩踏刹车踏板，直到变硬，熄火，安装刹车油滤网，拧紧刹车油壶盖子。
路试交车，手工……
【内容来源于汽车之家论坛】